韓式炸醬麵
每次看韓劇看到他們在吃炸醬麵就覺得特別的餓，那深邃的黑彷彿黑洞，讓人深深著迷無法自拔，想起在首爾的日子，除了橋村炸雞最愛就是炸醬麵外送，冷冷的天搭配這甜甜鹹鹹的好滋味，完全撫慰了身在南朝鮮我的心及我的胃～今天特地買了中華春醬準備重現這一碗美味的韓國好滋味！
作法：
1.兩根蔥切蔥花、半顆洋蔥切丁、四個蒜切末，豬瘦絞肉300g泡米酒去腥備用。
2.熱鍋倒入多一點的油，將蔥放進去煉蔥油，等蔥飄出香味後放入洋蔥跟蒜末炒香，接著再放絞肉，絞肉要弄散不要一整塊結在一起喔，否則等等吃起來口感會不佳，最後放入今天的靈魂人物─中華春醬，用春醬把所有的料炒上色，上色之後倒入適量的水(我是水略高於料頭)開始燉煮！
3.等料入味之後用玉米粉水勾芡，勾到自己喜歡的稠度關火就可以吃囉！
真的相當美味～大家一定要試試看，跟韓國味道真的是一模模一樣樣！！！
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